Tarihi mekanda Diyarbakır Mutfağı tanıtıldı
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Sur ilçesinde bulunan tarihi İç Kale’de Diyarbakır Mutfağı tanıtıldı. Tanıtımda konuşan Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gülşen Çoşanöz, “Hepsi birbirinden güzel ve özel yemekler bizim gastronomide Diyarbakır yemekleri büyük bir hızla kullanılan bir mutfaktır” dedi.
Diyarbakır Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi tarafından Sur ilçesinde bulunan tarihi İç Kale’de “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında Mezopotamya’nın bereketli topraklarında şekillenen Diyarbakır Mutfağının tanıtım etkinliği gerçekleştirildi. Tanıtım programında Diyarbakır’a özgü yemekler sergilendi. Sergilenen Diyarbakır yemekleri vatandaşlar tarafından büyük ilgi gördü.
Etkinliğe, Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su, Dicle Üniversitesi Ögretim görevlisi Cüneyt Ateş, Doğu ve Güneydoğu Aşçılar Federasyonu Başkanı Ali Geyik, Türkiye Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Başkanı Öner Çulfaz, siyasiler ve vatandaşlar katıldı.
DİYARBAKIR BİR GASTRONOMİ KENTİDİR
Tanıtımda konuşan Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gülşen Çoşanöz “Diyarbakır Valiliği’nin çalışanlarını ve sizleri sevgiyle selamlıyorum, çok teşekkür ederim. Diyarbakır gastronomi kenti olarak hız kazandı. Hepsi birbirinden güzel ve özel yemekler bizim gastronomide Diyarbakır yemekleri büyük bir hızla kullanılan bir mutfaktır. Diyarbakır gastronomisinin yemekleri isim olarak bile fevkulade davetkar olurken emeği geçen herkesi kutluyorum sağ olun” dedi.
TARIMIN ANAVATANI MEZOPOTAMYA’DIR
Tarımın anavatanın Mezopotamya olduğunu ifade eden eski Tarım Bakanı Mehdi Eker, “Bu toprakların mutfağı bu ülkeye önemli lezzet kazandırmıştır. Türkiye’nin güzelliklerine Diyarbakır önemli katkılar bulunmuştur. Bu güzellikleri bütün Türkiye’ye tanıtmaktan dolayı mutluyuz.” diye konuştu.
“DİYARBAKIR, 33 MEDENİYETE EV SAHİPLİĞİ YAPMIŞTIR”
Diyarbakır’ın her alanda önemli potansiyele sahip olduğuna dikkat çeken Diyarbakır Valisi Ali İhsan Su, “Bu kent 33 medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Diyarbakır, yemekleri ile ünlü bir şehir. Bizler dünya ve ülkemizin her yerinde Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde ilimizin yemeklerini tanıtıyoruz. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” diye ifade etti