Satılmayan kurbanlıklar, Et ve Süt Kurumu tarafından satın alınacaktır
Kurban Bayramı nedeniyle üreticilerimiz tarafından hayvan pazarlarına getirilen ancak satılmayan kurbanlıklar, Et ve Süt Kurumu tarafından satın alınacaktır.
Üreticilerimizin 13-17 Temmuz 2022 tarihleri arasında en yakın Et ve Süt Kurumu Kombinalarına veya sözleşmeli kesimhanelere başvurmaları halinde, kurbanlıkları Kurum karkas alım fiyatlarından satın alınacaktır.
Et ve Süt Kurumu kesimhanelerine üreticimizden gelen bütün talepler karşılanacak olup ödemeler 10 gün içerisinde üreticilerimizin hesaplarına aktarılacaktır.
Kurum karkas fiyatlarımız; 1. kalite dana kilosu 94 Lira 2. kalite dana kilosu 80 Lira . Küçükbaş hayvanlarda ise kuzu kilosu 88 lira, toklu kilosu 82 lira, koyun kilosu 70 Liradan satın alınacaktır.
Et ve Süt Kurumu ayrıca üreticinin nakliye ve bakım masraflarını dikkate alarak cari karkas kilogram alım fiyatlarına ilave olarak kilogramına 1 lira prim ödemesi yapacaktır. Örneğin, 300 kg karkas ağırlığı olan büyükbaş hayvan alımına ilave olarak hayvan başına 300 lira; 25 kg koyun karkasına da hayvan başına 25 Lira ilave ödeme yapılacaktır.
Kesim randevularını e Devlet üzerinden alabileceklerini hatırlatır, tüm üreticilerimize bereketli kazançlar dileriz, denildi.
Karkas hayvan ne demek? Sorusuna şöyle cevap verebiliriz. Karkas kasaplık olan hayvanların tekniğine uygun bir şekilde kesilerek, kanı akıtılıp, sonrasında iç organlarının ve iç yağlarının çıkarılarak elde edilen gövdeye verilen isimdir. Karkas etlerde baş ile ayaklarda bulunmaz.
