Esnaf turizm ve eğitim faaliyetleriyle destekleniyor
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, 2022 yılında gastronomiden turizme farklı alanlarda faaliyet yürüten esnafa yönelik geliştirdiği projelerle kentin tanıtımına katkı sunarken istihdamın arttırılması çalışmalarını destekledi.
Esnaf ve Sanatkar İşleri Daire Başkanlığı, kültürel ve eğitim alanında yürüttüğü projelerle 2022 yılında esnafın desteklenmesi için çalışmalar gerçekleştirdi.Büyükşehir Belediyesi, kentin zengin gastronomisini dünyaya tanıtmak ve Diyarbakırın “Unesco Yaratıcı Şehirler Ağına katılım çalışmalarıyla ilgili çalıştay düzenledi.Esnaf ve Sanatkâr İşleri Daire Başkanlığı, kentin binlerce yıllık birikimini yansıtan zengin gastronomisini dünyaya tanıtmak için çalışmalarını sürdürdü.Tarihi Sur İlçesinde yer alan Büyükşehir Belediyesine bağlı Cemilpaşa Konağında düzenlenen çalıştayda Diyarbakırın Yaratıcı Şehirler Ağına katılım süreci tartışıldı.
Esnaflara “Kent tarihi ve bilinci eğitimi”
Büyükşehir Belediyesi esnafın turizm potansiyelinden pay almasını arttırmak amacıyla kafe, restoran, lokanta, tatlıcı, pastane, kuruyemiş, yöresel kıyafet, hediyelik eşya konaklama hizmetleri gibi turizm sektöründe çalışanlara yönelik “Kent tarihi ve bilinci eğitimi” verdi.
Esnafın kente gelen turistlere daha iyi hizmet vermesinin sağlamak amacıyla başlattığı projeden 1000 kişi yararlandı.
Proje kapsamında esnaf ve meslek edindirme kurslarında eğitim alan kursiyerler kentteki tarihi ve turistik mekânları gezdi.
Gezi programında katılımcılara rehberler tarafından kentin tarihi ve turistik yerleri ile ilgili bilgi verildi.
Fuarlar ve etkinliklerle şehir tanıtıldı
Esnaf ve Sanatkar İşleri Daire Başkanlığı, kent merkezi ve il dışında düzenlenen fuarlar ve etkinliklerle Diyarbakır’ı temsil etti.
Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı, 1.Mezopotamya Turizm ve Gastronomi Fuarında ziyaretçilere Diyarbakır’ın yöresel yemekleri ikram edilirken, tarihini ve kültürünü tanıtan materyaller de hediye edildi.
Diyarbakır lezzetleri görücüye çıktı
Esnaf Daire Başkanlığı, Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı desteğiyle düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında tarihi On Gözlü Köprüde ve Hz. Süleyman Cami meydanında yöresel lezzetleri tanıttı.
Etkinlik kapsamında coğrafi işaret almış Diyarbakır’ın Duvaklı Pilavı, Mumbar Dolması ve Kadayıf tatlısı ikram edildi. Vatandaşlar On Gözlü Köprünün manzarası eşliğinde yemekleri tattı.
Genç Şefler birincilik için yarıştı
Büyükşehir Belediyesi ve Dicle Üniversitesi ortaklığıyla düzenlenen “Genç şef yöresel yemek yarışması” finalistleri birincilik için hünerlerini sergiledi.
Esnaf ve Sanatkâr İşleri Daire Başkanlığı ile Dicle Üniversitesi (DÜ) Aşçılık Programı iş birliği ile düzenlenen ve DÜ Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümünden 220 öğrencinin katıldığı yarışmada eleme sonucunda 10 yarışmacı birincilik için yarıştı.
“Yöresel ve Turist Dostu Bayrak” uygulaması
Büyükşehir Belediyesi Yöresel tatlarla kente gastronomi kimliği kazandırılması, esnafın kentin tarihi, kültürü konularında bilgilendirilmesi ve gelen misafirlere bunu aktarabilmesi amacıyla proje hazırladı.
Büyükşehir Belediyesi Meclis Salonu’nda düzenlenen toplantıda projenin paydaşlarıyla gastronomi mekânlarında sağlık, markalaşma, lezzet, zengin mutfak, yöresel ve tarihsel tatlar, çağın ve sektörün gelişimi konuları ele alındı.
Vatandaşları girişimciliğe teşvik etmek amacıyla eğitim
Esnaf ve Sanatkâr İşleri Dairesi Başkanlığı ve KOSGEB İl Müdürlüğü ortaklığı ile vatandaşlara girişimcilik eğitimi verdi.
Sektörel ihtiyaçlara uygun eğitimli iş gücü sayısını artırmaya yönelik yürütülen projede, KOBİ uzmanları tarafından verilen eğitimlerden 140 kişi faydalandı.
Vatandaşlar sahte ve düşük ayarlı altın konusunda bilgilendirildi
Diyarbakır Kuyumcular Odası (DİKO) ile birlikte kentte son dönemde artan sahte ve düşük ayarlı altın dolaşımına karşı, vatandaşı bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
Sümerpark Ortak Yaşam Alanı’nda bulunan Cep Sinema Salonunda ve Benusen Kadın Yaşam Merkezinde gerçekleştirilen toplantılarda Kuyumcular Odası Başkanı Mehmet Yüksel, sahte ve düşük ayarlı altınlarla ilgili bilgi verdi.
Hizmet sektörü çalışanlarına hijyen eğitimi
Esnaf Daire Başkanlığı, yiyecek-içecek sektöründe çalışanların vatandaşlara daha iyi hizmet sunması ve daha hijyenik koşullarda üretim yapmalarını sağlamak amacıyla eğitim verdi.
Sümerpark Ortak Yaşam Alanı’nda, uzman eğitmenler, sektör çalışanlarına kişisel temizlik, işyerlerinde hijyenin önemi, işyerlerinin temizliği, dezenfeksiyon, işyerlerinde kullanılan alet ve ekipmanların temizliği, risk gruplarına göre gıdalar, gıda güvenliği, gıdaların muhafaza koşulları, gıda kaynaklı hastalıklar, mutfak kuralları, zehirlenmeler, bulaşıcı hastalıklar ve mikroorganizmalar başlıklarında bilgilendirdi.
Eğitimin sonunda yapılan sınavda başarılı olan katılımcılara Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika verildi.
Esnaf hatıra ormanı oluşturuldu
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatıyla 2019’da ilan edilen “Milli Ağaçlandırma Günü” dolayısıyla Büyükşehir Belediyesi ve Diyarbakır Esnaf ve Sanatkarlar Odası (DESOB) işbirliğiyle merkez Yenişehir ilçesi Aziziye mahallesinde oluşturulan “Esnaf Hatıra Ormanı”nda esnaf ve öğrencilerle birlikte fidan dikildi.